트레오닌1935 년 Wcrose에 의해 피브린 가수 분해물로부터 분리되고 확인되었다. 1936 년 Meger는 공간 구조를 연구하고 Threonine과 유사하기 때문에 Threonine이라고 명명했다. 트레오닌에는 4 개의 이성질체가 있습니다. L- 트레오닌은 자연적으로 존재하며 신체에 생리적 영향을 미칩니다.
트레오닌신체가 단백질 균형을 유지하고 면역계를 강화하기 위해 항체 생성을 촉진하는 필수 아미노산입니다. 그것은 콜라겐과 엘라스틴의 형성에 중요한 역할을하며 간에서 지방의 축적을 방지합니다. Threonine은 곡물, 패스트리 및 유제품을 강화하는 데 사용될 수있는 중요한 영양 강화제입니다. 트립토판과 마찬가지로 인간의 피로를 완화하고 성장과 발전을 촉진 할 수 있습니다.
대사 경로
신체에서 트레오닌의 대사 경로는 다른 아미노산의 대사 경로와 다릅니다. 탈수소 효소 및 트랜스 아미네이션이없는 트레오닌 탈수 효소 (TDH) 및 트레오닌 탈수 효소 (TDG) 및 알 돌라 제에 의해 다른 물질로 전환되는 유일한 아미노산이다. 주요 경로는 다음과 같습니다. 알 돌라 제를 통한 글리신 및 아세트 알데히드에 대한 대사; TDG를 통한 아미노 프로피온 산, 글리신, 아세틸 COA에 대한 대사; TDH를 통한 프로피온산 및 아미노 부티르산에 대한 대사.
트레오닌 및 그 적용 제조 방법을위한 재조합 미생물
용도
트레오닌은 시리얼, 케이크 및 유제품을 강화할 수있는 중요한 영양 강화제입니다. 트립토판과 마찬가지로, 그것은 인간의 피로를 완화하고 성장과 발전을 촉진하는 효과가 있습니다. 의학에서, 트레오닌은 그 구조에 히드 록실기를 함유하고 있기 때문에, 그것은 인간의 피부에 수율에 영향을 미칩니다. 그것은 올리고당 사슬과 결합되며 세포막을 보호하는 데 중요한 역할을합니다. 신체의 인지질 합성 및 지방산 산화를 촉진 할 수 있습니다. 그것의 제조는 인간 발달 및 방지 간을 촉진하는 의학적 효과를 가지고 있으며, 화합물 아미노산 주입의 성분이다. 동시에, 트레오닌은 또한 매우 효과적이고 저자 극성 항생제-모노 아미드를 만드는 원료입니다.
주요 음식 소스
발효 식품 (시리얼 제품), 계란, 국화, 우유, 땅콩, 쌀, 당근, 잎이 많은 채소, 파파야, 알팔파 등
트레오닌은 의학, 화학 시약, 식품 강화, 사료 첨가제 등에 사용됩니다. 특히 사료 첨가제의 양이 빠르게 증가했습니다. 미성년자 돼지와 가금류의 사료에 종종 추가됩니다. 돼지 사료에서 두 번째 제한 아미노산 및 가금류 사료에서 제 3 제한 아미노산입니다.
사람들의 생활 수준이 향상되고 번식 산업의 발달로 인해 사료를위한 아미노산으로서 트레오닌은 돼지 사료, 번식 돼지 사료, 육계 사료, 새우 사료 및 뱀장 사료를 추가하는 데 널리 사용됩니다. 다음 특성이 있습니다.
(1) 사료에서 아미노산 균형을 조정하고 성장을 촉진 할 수있다.
(2) 육류 품질을 향상시킬 수 있습니다.
(3) 아미노산 소화율이 낮은 사료 원료의 영양가를 향상시킬 수있다.
(4) 단백질 사료를 생성하여 단백질 자원을 절약하는 데 도움이됩니다.
(5) 사료 원료 비용을 줄일 수 있습니다.
(6) 가축 및 가금류 대변 및 소변에서 질소 함량을 줄일 수 있으며, 가축 및 가금류 주택의 암모니아 농도 및 방출 속도.
피드에서의 적용의 필요성
현재, 국내 사료 자원은 상대적으로 부족하며, 특히 대두 식사 및 생선 식사와 같은 단백질 사료의 부족으로 인해 축산의 발달이 심각하게 제한됩니다. 트레오닌은 일반적으로 돼지 사료에서 두 번째 또는 세 번째 제한 아미노산이고 가금류 사료에서 세 번째 또는 제 4도 아미노산입니다. 화합물 사료에 라이신 및 메티오닌 합성 제품을 광범위하게 적용함으로써, 특히 가금류 생산 성능에 영향을 미치는 주요 제한 요인이되면 특히 프 테틴식이 요법에 라이신을 추가 한 후 트레오닌은 돼지를 키우기위한 최초의 제한 아미노산이된다.
트레오닌이 사료에 사용되지 않는 경우, 사료에서 트레오닌의 조절은 단백질 원료에만 의존 할 수 있으며 단백질 원료에는 트레오닌뿐만 아니라 다른 필수 및 필수 아미노산도 포함됩니다. 아미노산 균형을 조정하기 위해 트레오닌 대신 단백질 원자재를 사용한 결과는 사료의 아미노산 균형을 가능한 한 많이 개선 할 수없고, 많은 수의 필수 아미노산의 폐기물을 더욱 감소시킬 수 없으며, 사료의 공식 비용을 더 줄일 수 없다는 것입니다. 트레오닌은 아미노산 균형을 개선하기 위해 교차 해야하는 임계 값이며, 모든 공식화기는 피할 수없는 병목 현상 문제입니다.
트레오닌을 사용하면 필수 및 비 필수 아미노산의 폐기물을 감소 시키거나 사료의 조상 단백질 수준을 줄일 수 있습니다. 그 이유는 라이신 히드로 클로라이드의 사용과 동일합니다. 결정질 아미노산을 사용하여 사료의 조잡한 단백질 수준은 합리적으로 감소 될 수 있으며, 동물의 생산 성능은 손상되지 않지만 개선 될 수 있습니다.
사료의 첨가제 복용
필요한 트레오닌의 양은 필요한 라이신의 양에 따라 결정해야합니다. 생산 관행에서, 라이신과 메티오닌의 요구가 충족 될 때,식이는 회장 소화성 트레오닌과 리신과의 적절한 비율에 따라 화합물 사료 및 동물 생산 수준의 품질을 향상시키는 목적을 달성해야합니다. 다음은 트레오닌의 권장량입니다.
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